オリーブオイルをお探しの方へ イタリア ロザーティ社の逸品 舌を唸らせる極上オイル

エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500mL 3,200円+税

エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルご購入の方に、レシピを紹介したミニBOOKをプレゼント! 和食・洋食など、手軽に幅広く使えるレシピを、ぜひ毎日の献立にお役立てください。 ※定期お届けコースの設定はございません。

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「オリーブオイル」をお探しの方必見!!

美味しいオリーブオイルを試してみたい!

もっと食卓を豊かにしたい!

今お使いのオリーブオイルに満足できていない!

美味しさはもちろん、本物にこだわった「オリーブオイル」に興味のある方に、ぜひご賞味いただきたいのが

サントリーがオススメするロザーティ社のエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

イタリア屈指のオリーブオイル鑑定士である、ロザーティ氏の手により生産された、稀少なオリーブオイル。オリーブの爽やかでスパイシーな香りとフルーティな味わいを感じる逸品です。

ロザーティ社のつくるオリーブオイルへのこだわり!

こだわり:その1 恵まれた土壌で育まれた、良質なオリーブ

ロザーティ社 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、適度に乾燥した温暖な気候や、石灰質の土壌があるリエーティの地で、ロザーティ氏の手により大切に育てられた、良質なオリーブ からつくられています。 ※【オリーブの品種】カルボンチェッロ、フラントイオ、レッチーノがメインで、その他 ペンドリーノ、ロッショーラ、モライオーロを使用しています。

こだわり:その2 手作業にこだわり、品質にいっさいの妥協を許さない。

機械による収穫では、一度に大量の実を収穫するため、質の落ちた実も一緒にまざってしまったり、一部が腐って酸化してしまうことがあります。手摘み収穫は手間がかかりますが、より上質な実でオイルを作ることができるのです。

こだわり:その3 年間生産量2〜3万本の稀少なオイル!

すべて手摘みした果実のみを使用して、収穫後12時間以内にフレッシュなまま搾ります。4種類のオリーブをブレンドし、生産者自らボトリングするというこだわりから、年間2~3万本しか生産できません。

こだわり:その4 酸度が0.3%以下の、優れた品質!!

オリーブの実を搾ってろ過しただけの一番搾りを、ヴァージン・オリーブオイルといい、その中でも酸度0.8%以下で、風味・香りともに最も優れたオイルをエキストラヴァージン・オリーブオイルといいます。ロザーティ社のオリーブオイルが取得しているサビーナ地方のD.O.P.規格は、それより低い0.6%以下、また、ロザーティ社の社内規格はさらに低い0.3%以下となっています。

ロザーティ社 酸度0.3%以下 ※酸度とは、オリーブオイルの酸化の度合いを示したものです。 出典:International Olive Council(http://www.ointernationaloliveoil.org/)

生産者ロザーティ氏 プロのシェフにも愛される私たちのオリーブオイルを、ぜひ皆様のご家庭にも。

ロザーティ社のオリーブ畑は、イタリアでもオリーブ栽培の歴史が古く、伝統あるサビーナ地方に位置します。適度に乾燥した温暖な気候と石灰質の土壌に恵まれ、良質のオリーブが育っています。そのオリーブの品質維持にこだわり、ひとつひとつ直接手摘みし、収穫後12時間以内の新鮮な状態でオイルを搾っています。

だからこそ、このフレッシュ&フルーティな風味と、深いコクが味わえる絶妙のバランスが保たれているのです。さらに、皆様によりフレッシュなオイルを届けるため、収穫後12時間以内に搾って直接ボトリングしています。料理や素材を選ばず、おいしさをアップさせるこの嬉しい調味料を、ぜひご家庭でお楽しみください。

ロザーティ社の『エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル』は“製法へのこだわりと品質の高さ”から1996年にイタリアで初めてD.O.P.オリーブオイルとして認められました。

イタリア人の元気の秘訣は、オリーブオイル?!

オリーブオイルは他の植物油と比べて酸化しにくく、一価不飽和脂肪酸のオレイン酸が約75%と豊富です。また、β―カロテン、ビタミンE、ポリフェノールなどの健康成分も多く含む、からだにやさしい調味料です。イタリア人が、元気ハツラツとしているのは、食生活の豊かさにあると言われます。イタリア人の元気の秘訣は、オリーブオイルを日常的に食しているからかもしれません。

素材の美味しさを引き出し料理との相性も抜群!! 黄金がかった緑色とハーブの香りを含んだ純粋なオリーブの香り。フルーティな味わいで、後味にわずかにアーティチョークの風味を感じる逸品です。

サラダのドレッシングとして、バターの代わりにパンにつけて、生のまま豊かな味わいと香りをお楽しみください。また加熱しても変質しにくく、調味料としてもお使いいただけます。

エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルご購入の方に、レシピを紹介したミニBOOKをプレゼント! 和食・洋食など、手軽に幅広く使えるレシピを、ぜひ毎日の献立にお役立てください。

「エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」ご愛用者様から、うれしいお声をいただいております。

女性 オリーブオイルは本当に美味しいです。NYに住んでいる娘達も帰国したら食べさせていますが、好評です。今まで出合ったオリーブの中で1番です。

男性 美味しく食べています。生ジュースに小さじ2、3混ぜて飲んでます。

男性 とっても美味しいですよね。フランスパンに付けただけでも美味しい。

女性 オリーブオイルを家族で利用しています。今では子供たちもパンにはバターではなくオリーブオイルにしています。

女性 油が良いのでパスタやソテーにしても胸焼けなどなくすっきりして本当においしいです。

※写真はイメージです。※お客様の感想であり、効能ではありません。

サントリーがオススメするロザーティ社のエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルをぜひ、ご賞味ください!

オススメです! おまとめ買いなら、2本以上で送料無料なので、とってもお得!

注文までかんたん入力 ロザーティ社 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500mL×1本 3,200円+税

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おまとめ買いならダンゼンお得!! 500mL×2本以上 1本あたり160円お得! 3,040円+税 送料無料

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食用オリーブ油

■内容量
500ml

■原材料名
食用オリーブ油

●直射日光を避け、常温で保存してください。

●低温で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ございません。
[原産国名] イタリア

●この商品は、サントリーのグループ会社であるモンテ物産(株)により輸入されています。

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