クロレラ

健康食品のパイオニア的存在で、人々の健康を長く支えてきたクロレラですが、2つの大きな問題がありました。
まずひとつは、厚い細胞壁のせいで、栄養成分が摂りづらいこと。
そしてもうひとつは、青臭く、食べづらいこと。
サントリーは、この２つの問題を解決するために、

• ・細胞壁が薄く栄養が摂りやすい、無菌培養クロレラ
• ・ほのかな甘みでクロレラ独自の青臭さを消す、キシロオリゴ糖

製法と配合にこだわった『クロレラ』に仕上げました。
無菌培養クロレラ＋キシロオリゴ糖は、サントリー自信の組み合わせです。

通常のクロレラは細胞壁が厚く、その栄養分を摂り入れるには、細胞壁を破砕加工する必要があります。
しかも破砕すると、せっかくの大切な栄養成分が空気にふれ、酸化してしまいます。
サントリーは、密閉されたタンクの中で衛生的に無菌培養で育てられたクロレラを用いています。
こうして育つクロレラは細胞壁が薄く、破砕の必要もないため、酸化されにくく、たんぱく質、食物繊維、ミネラルなどの栄養成分がしっかりと守られるのです。

味わいが苦手な方も多いクロレラ。
サントリーは無菌培養のクロレラのちからを毎日役立てていただくために、独自開発したキシロオリゴ糖をプラス配合しています。
キシロオリゴ糖は、とうもろこし由来のオリゴ糖で、ほのかな甘みでクロレラ特有の青臭さをカットするとともに善玉菌の代表格・ビフィズス菌の働きも助けます。
食べやすく、続けやすいクロレラを実現しました。