黒酢にんにく

鹿児島の温暖な気候の下、米と天然の湧き水のみを壺に仕込み、熟練の職人が約一年もの時間をかけて作る坂元醸造の黒酢。
“黒酢もろみ”は、この貴重な黒酢の熟成過程で壺底にほんのわずかしか溜まらない稀少成分。その中には、黒酢本来のアミノ酸に加え、米や麹由来の繊維質などが凝縮されており、まさに黒酢の底力ともいえるものです。
サントリーは、この“黒酢もろみ”に着目。
『黒酢にんにく』に贅沢に配合しました。

日本を代表する “にんにく大国”青森県が誇るブランド種にんにくが、“福地ホワイト六片”です。
その人気の秘密は、品質の高さと味わいの良さにあります。
厳しい冬の寒さに耐え抜き逞しく育つ、白く大粒の実には、青森県の肥沃な大地の力がぎっしりと詰まっています。
さらにサントリーは、このブランド種の中でも品質に納得した生産者の品だけを限定して使用しています。