ダイエット情報館

ダイエットのための「カラダ」と「栄養学」基礎 賢くやせ、気持ちよく生きるための「大人の食育」

寒天ダイエット

毎回食事をする前に、寒天(ところてんなど)を食べ、寒天に含まれる食物繊維の働きにより、食後の血糖値の上昇をおさえたり、コレステロールの体内への吸収をゆるやかにしようというものです。たしかに食物繊維には、血糖値の上昇を穏やかにする効果や、コレステロールの吸収を穏やかにする効果がありますし、ノンカロリーの寒天はダイエットの強い見方です。気をつけなければならないのは、寒天が食べすぎた糖分や油分を帳消しにできるわけではないこと。寒天を食べたことで安心して食事の献立に気をつかわなくなるようでは元も子もありません。バランスの良い適量の食事に寒天を組み合わせてはじめて、寒天のサポート効果が発揮されるのです。また、寒天はノンカロリーであるかわりに、食物繊維以外の何の栄養素も含みません。寒天ばかりでおなかいっぱいにすることのないよう、注意が必要です。

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