乳酸菌の概要

私たちの体にすむ乳酸菌は、健康な毎日をサポートする大切な存在です。

乳酸菌の種類

乳酸菌は、特定の菌種を指すものではなく、腸内で糖を分解して大量の乳酸をつくりだす菌の総称です。

乳酸菌の歴史

乳酸菌の発見や研究の過程を知ることで、乳酸菌についてさらに理解を深めることができるでしょう。

植物性と動物性

植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の、それぞれの特徴をふまえながらその違いについてご紹介します。

善玉菌と悪玉菌

乳酸菌の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えるために取り入れたい生活習慣についてです。

乳酸菌の働き

私たちの周りにたくさん存在している乳酸菌には、健康を守ることと、食品を加工するという役割があります。

乳酸菌と健康

健康維持にはバランスのよい食事に加えて、乳酸菌を補うことがおすすめです。

乳酸菌とぬか

乳酸菌とぬかの関係について探りながら、ぬかの上手な活用法についてご紹介します。

乳酸菌とビタミン

私たちの健康に欠かせない栄養素のなかでもビタミンに的を絞って、乳酸菌との関係を探ります。