肌荒れに効く食べ物とは？食べ物以外の改善方法についても解説

2.肌荒れに効く栄養素が含まれているレシピ

2-1.ポテトサラダ　ゴマ風味

まず紹介するのは、ブロッコリーなどの野菜をたくさん使ったポテトサラダのレシピです。

【材料】（2人分）

• • じゃがいも　4個

• • ブロッコリー　1／3個

• • 人参　1／4本

• • ロースハム　2枚

• • マヨネーズ　大さじ4

• • すりゴマ（白）　大さじ4

• • しょうゆ　大さじ1

• • 塩・こしょう　少々

【作り方】

• 1. じゃがいもは3cm角に切り、茹ででやわらかくなったら鍋から水を捨てて再び火にかけ、水分を飛ばしておきます。

• 2. じゃがいもが熱いうちにマヨネーズ、すりゴマ（白）、しょうゆ、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせておきましょう。

• 3. じゃがいもの粗熱が取れたら、ブロッコリーと人参、ロースハムを加えて完成です。

2-2.ブロッコリーの粒マスタードあえ

次に紹介するのは、ブロッコリーを使ったレシピです。

【材料】（2人分）

• • ブロッコリー　1／2株

• • ツナ缶（小）　1缶

• • 塩　適量

• • 粒マスタード　小さじ1と1／2

• • マヨネーズ　大さじ1／2

【作り方】

• 1. ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で茹で、火が通ったら水気を切っておきます。

• 2. 油を切ったツナ缶、粒マスタード、マヨネーズをブロッコリーとよく混ぜ合わせたら完成です。

2-3.れんこんとかぼちゃの甘辛風

最後に、おつまみにもおすすめのれんこんとかぼちゃの甘辛風レシピを紹介します。

【材料】（2人分）

• • れんこん　120g

• • かぼちゃ　1／8個

• • 片栗粉　大さじ1

• • 揚げ油　適量

• • 【A】

• • はちみつ　大さじ1

• • 酒　大さじ1.5

• • しょうゆ　大さじ1.5

【作り方】

• 1. れんこんは皮をむいて縦半分に切り、8mm幅の半月切りにしておきます。

• 2. かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切っておきましょう。

• 3. れんこんとかぼちゃに片栗粉をまぶし、170度に熱した油で揚げます。野菜に火が通ったら取り出しておいてください。

• 4. 【A】をフライパンに入れて火にかけ、沸騰したら3を加え、全体にタレを絡ませたら完成です。

3.肌荒れの予防方法

4.肌荒れの対処はスキンケアが大事

肌荒れ対策には、スキンケアも欠かせません。肌を清潔に保ち、保湿と保護を行なうように心がけましょう。洗顔時は、顔をぬるま湯で塗らしたあと、石けんをよく泡立てて優しく洗います。

洗顔後は、乾燥を防ぐためになるべく早めに保湿を行なってください。保湿剤やクリームはちびちび使うのではなく、肌がしっかりうるおうまで使うことがポイントです。化粧水のようなローションタイプの保湿剤なら、500円玉大が目安になります。

栄養素とスキンケアでキレイな肌を目指しましょう

肌荒れ対策には、βカロテンやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEが効果的です。野菜をたっぷり入れたポテトサラダやブロッコリーのサラダは、簡単にこれらの栄養素を摂取できます。

腸内環境を整えたり、ストレスを溜めないようにしたりすることも大切です。肌を清潔に、保護するためにスキンケアもしっかりと行ないましょう。