低血圧の予防が期待できる栄養素と食べ物とは？おすすめのレシピも紹介

2.低血圧の予防が期待できる食べ物を使ったレシピ

2-1.小松菜とささみの梅あえ

まず紹介するのは、タンパク質がしっかり摂れるささみを使ったレシピです。

【材料】2人分

• ・小松菜　1／2束

• ・油揚げ　1／2枚

• ・鶏ささみ　2本

• ・塩　少々

• ・酒　小さじ1

• ・【梅肉ダレ】

• ・梅肉　大さじ1

• ・そばつゆ（市販品）　大さじ1

【作り方】

• 1. 小松菜は根元を切り落として3～4cmに切り、葉と茎に分けておきます。油揚げはキッチンペーパーに挟んで油分を取り、1～2㎜幅に切ってフライパンで乾煎りし、軽く焦げ目をつけておきましょう。鶏ささみは筋があれば取り除き、塩と酒を振りかけておきます。

• 2. 鍋に湯を沸かし、小松菜の軸、葉の順で入れてザルにあげてください。さらに、鶏ささみを加えて2～3分程度沸騰させたら火を止め、蓋をして10分ほど置いておきます。

• 3. 梅肉をそばつゆで延ばし、【梅肉ダレ】を作っておきましょう。

• 4. 鶏ささみの水気を切ってざっとほぐします。

• 5. 小松菜の水気を切り、鶏ささみと半量油揚げ、梅肉ダレを混ぜあえて器に盛ります。残り半分の油揚げを載せたら完成です。

2-2.かつおのキムチあえ

次に、かつおとキムチをさっとあえるだけで完成する、簡単なレシピを紹介します。

【材料】2人分

• ・かつおのたたき　120g

• ・白菜キムチ　40g

• ・白ごま　小さじ1

• ・刻みねぎ　適量

• ・ポン酢　大さじ1／2

• ・ごま油　大さじ1／4

【作り方】

• 1. かつおのたたきと白菜キムチを食べやすい大きさに切ります。

• 2. 1に白ごまと刻みねぎ、ポン酢、ごま油を混ぜ合わせたらできあがりです。

3.食べ物以外で血圧を上げる方法

夜更かしは、低血圧を悪化させる原因です。しっかり睡眠を取るようにしましょう。良質なタンパク質を摂り、栄養バランスを意識することも大切です。

血液の循環を良くするためにウォーキングなどの適度な運動を行ない、シャワーではなく少し熱めの風呂につかるようにしましょう。

血圧が低い人は食べ物で予防することから始めましょう

頭痛や食欲不振などの低血圧の症状が気になる場合は、低血圧の予防が期待できる栄養素を摂ったり生活習慣を見直したりすることがおすすめです。

今回紹介した「小松菜とささみの梅あえ」や「かつおのキムチあえ」はどちらも簡単に作れます。ぜひ、低血圧対策に普段の食事に取り入れてみてください。