血液をサラサラにする方法とは？
ドロドロになる原因やおすすめの食べ物についても解説

2.血液がドロドロになる原因

3.血液サラサラのために摂りたい食べ物

3-1.魚や植物の油

青魚に多く含まれるとされるDHAとEPAは、血液をサラサラに導く不飽和脂肪酸の一種です。

• 食品例

  DHAやEPAを多く含む食品には、イワシ・マグロ・アジ・ブリなどがあります。
  
  また、魚の油に近いものとしてエゴマ油やアマニ油、くるみなどが注目されています。これらは、ビタミンCやビタミンEと相性が良いため、一緒に摂るとよいでしょう。

• メニュー例

  魚の油は熱に弱いため、お刺身など、なるべく火を通さずに食べることがおすすめです。魚をカルパッチョにしたり、サラダのドレッシングをアマニ油でつくり、レモンをプラスしたりするとよいでしょう。

3-2.ポリフェノール

硬くなりすぎず、しなやかな血管を維持するためには抗酸化成分のある食材を摂ることが大切です。ポリフェノールを含む食品には、抗酸化成分が豊富に含まれています。

• 食品例

  赤ワイン、オリーブオイル、たまねぎ、ブルーベリー、大豆、ごま、緑茶などが該当します。

• メニュー例

  ポリフェノールを多く含むたまねぎをたくさん使ったボルシチ風スープがおすすめです。オリーブオイルを使用したり、お好みで豆類なども摂り入れたりすると、より一層ポリフェノールを摂取しやすくなります。

3-3.カロテノイド

ポリフェノール同様、カロテノイドを含む食品にも抗酸化成分が豊富です。

• 食品例

  かにやえびなどの甲殻類、トマトやかぼちゃなどの緑黄色野菜、わかめやひじきなどの海藻類、柑橘類など幅広い食品が該当します。

• メニュー例

  ゆで卵の黄身を味噌・料理酒を混ぜ合わせたソースに漬け込んだ「味噌漬けディップ」を、茹でたえびや、色とりどりの緑黄色野菜に付けて食べるのはいかがでしょうか。

血液の健康のためにも食生活を見直そう

血液は、私たちの生命を維持するために、常に全身に酸素や栄養を運んでくれています。その運搬をスムーズにするためには、血液がサラサラであることが大切です。しかし、生活習慣の影響などから、血液がドロドロになってしまうケースも往々にしてあります。血液がドロドロになると、悪玉コレステロールが増えやすくなります。

血液をサラサラに保つためには、糖質は適度な量に抑え、DHAやEPAを多く含む魚や、抗酸化作用のある緑黄色野菜、海藻類、柑橘類などを中心とした食生活にシフトすることが望まれます。

普段の食生活を今一度見直し、血液の健康にも気を配ってみましょう。