血液をサラサラにする玉ねぎの成分やおすすめレシピを紹介

2.血液をサラサラにするには玉ねぎが効果的？

3.玉ねぎを使った血液をサラサラにするおすすめレシピ

3-1.玉ねぎステーキ

まずは、手軽に作りやすい「玉ねぎステーキ」のレシピです。

【材料】（2人分）

• ・玉ねぎ　1個

• ・サラダ油　小さじ2

• ・バター　10g

• ・しょうゆ　小さじ1

• ・パセリ（みじん切り）　適量

【作り方】

• 1. 玉ねぎは皮をむき、8mmほどの輪切りにし、バラバラにならないように爪楊枝を数本使って留めておきます。

• 2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で焼きます。焼き色が付いたら、ひっくり返して裏面も同様に焼きましょう。

• 3. 玉ねぎに火が通ったら、バターとしょうゆを加えて全体に絡めます。

• 4. 玉ねぎを器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らしたら完成です。

玉ねぎは大きめのものを選ぶとボリュームが出るため、おすすめです。

3-2.玉ねぎの丸ごとスープ煮

2品目に紹介するのは、「玉ねぎの丸ごとスープ煮」です。

【材料】（2人分）

• ・玉ねぎ　2個

• ・ブロックベーコン　40g

• ・オリーブ油　大さじ1／2

• ・粗挽き黒こしょう　適量

【A】

• ・水　600ml

• ・コンソメの素（固形）　2個

• ・白ワイン　大さじ1.5

• ・塩　小さじ1／3

【作り方】

• 1. 玉ねぎは皮をむき、根元と先端を切り落としたらラップで包み、電子レンジ（600Wで4分30秒）で加熱しましょう。

• 2. ブロックベーコンは8mm角の棒状にカットします。

• 3. 鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒めます。ベーコンから脂が出てきたら、（A）を加えましょう。

• 4. 煮立ったら玉ねぎを入れて落とし蓋をし、20～25分弱火で煮ます。

• 5. 玉ねぎがやわらかくなったら、ベーコンと一緒に器に盛り付けて、粗挽き黒こしょうを振りかけたらできあがりです。

旬の新玉ねぎを使うこともおすすめです。

3-3.肉巻きオニオンリング

最後に、おつまみにも最適な「肉巻きオニオンリング」を紹介します。

【材料】（2人分）

• ・玉ねぎ　1個

• ・レタス　2枚

• ・豚バラ肉　200g

• ・塩　適量

• ・こしょう　適量

• ・焼肉のタレ　大さじ2

【作り方】

• 1. 玉ねぎは8mm～1cmほどの輪切りにし、外側を2～3枚残します。レタスは細切りにしておきましょう。

• 2. 玉ねぎに豚肉を巻き付けて、塩、こしょうで下味を付けます。

• 3. 熱したフライパンに並べて中火で焼きます。両面に焼き色が付いたら蓋をして、弱火で玉ねぎがしんなりするまで加熱しましょう。

• 4. 玉ねぎがやわらかくなったら、キッチンペーパーなどで余分な油を除き、焼肉のタレで味付けします。

• 5. 皿に盛り付けて、レタスを添えたら完成です。

焼肉のタレは、メーカーによって味や塩分などが異なるため、量を調節してください。

サラサラな血液を目指すために玉ねぎを取り入れよう

血液がサラサラな状態でいると、全身へ酸素や栄養がスムーズに届き、細胞の新陳代謝にも影響します。

サラサラな血液を目指すためには、血液中に糖や脂質が増えすぎないように食生活に気を付けることが大切ですので、今回ご紹介した玉ねぎレシピをぜひ試してください。