血液年齢が若返る食べ物とは？
食べ物と併せて血管年齢を若返らせる方法についても解説

2.血液年齢の若返りを期待できる食べ物が含まれているレシピ

2-1.トマトのポン酢あえ

最初にご紹介する「トマトのポン酢あえ」は、切った野菜にタレをからめるだけの簡単レシピです。

【材料】2人分

• ・トマト　1個

• ・新玉ねぎ　1／8個

• ・大葉　2枚

（A）

• ・ポン酢　大さじ1

• ・サラダ油　大さじ1／2

• ・砂糖　少々

• ・かつお節パック　1／2パック

【作り方】

• 1.トマトを2cmの角切りにします。

• 2.千切りにした新玉ねぎと大葉を1～2分ほど水にさらします。

• 3.（A）をよく混ぜ合わせ、角切りにしたトマト、水気を絞った新玉ねぎと大葉を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

2-2.蒸しなすの納豆トマトだれ

次にご紹介するのは、電子レンジで蒸したなすに特製だれをからめた「蒸しなすの納豆トマトだれ」です。蒸しなすの代わりに焼きなすを使うのもよいでしょう。お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

【材料】2人分

• ・なす　2本

• ・納豆　1パック

• ・トマト　1／4個

• ・青ねぎ　2本

（A）

• ・麺つゆ（2倍濃縮タイプ）　大さじ2

• ・酢　大さじ1

• ・ごま油　大さじ1／2

• ・塩　適量

【作り方】

• 1.ヘタを切り落としたなすの皮を、しま模様になるように剥きます。1個ずつラップに包み、電子レンジで加熱します（500Wで約3分）。

• 2.トマトは8mmの角切りにして、ねぎは1㎝幅に切ります。

• 3.トマトと青ねぎに、納豆、（A）を加えてタレを作ります。

• 4.食べやすい大きさに切り分けたなすをお皿に盛り付け、上から3のタレをかけて完成です。

3.食べ物と併せて血管年齢若返りのためにできること

血管年齢の若返りに役立つ食べ物をとって元気な毎日を

いつまでもはつらつとした毎日を過ごすためには、血管を若々しく保つことが大切です。血管の老化はさまざまな病気を引き起こしかねません。血管をしなやかにするために効果的な食べ物はサンマやアジなどの魚や、大豆製品、緑黄色野菜などが挙げられます。

これらの食材を毎日のメニューに積極的に取り入れましょう。また、適度な運動習慣や十分な睡眠など生活習慣の見直しも大切です。

血管年齢の若返りに有効な食べ物をとったり、生活習慣を整えたりして、イキイキとした毎日を満喫しましょう。