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美容に関するお悩み
「コラーゲン」の働きとは？役割や含まれる食べ物について解説
皮膚の弾力を保つために有効といわれているコラーゲン。
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成分
「黒豆」に含まれている栄養素とは？基本について解説
健康に良いとされる食材は数多くありますが、一年中入手できる栄養素が豊富な黒豆は日常的に摂り入れていくことをおすすめします。
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成分
「亜鉛」の働きとは？役割や含まれる食べ物、一日の摂取量について解説
亜鉛は、人間が食品やサプリメントによって摂取しなければならない「必須ミネラル」の一つです。
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成分
必須脂肪酸（ひっすしぼうさん）とは？
種類・役割や、どのような食品に含まれるのかを理解しよう「必須脂肪酸」という言葉は、日常生活の中であまり耳にするものではないでしょう。
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成分
鉄分・ヘム鉄・非ヘム鉄の違いとは？
一日の摂取目安量・欠乏時のおもな症状について鉄分は健康を保つうえで重要な栄養素ですが、2つの異なる種類があることはご存知でしょうか。
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成分
ヘム鉄とは？
一日の摂取目安量やヘム鉄を多く含む食品・おすすめレシピを紹介みなさんは、ヘム鉄と呼ばれる成分を知っていますか？ 鉄には、大きく分けて肉や魚などの動物性食品に含まれるヘム鉄と野菜や大豆などの植物性食品に含まれる非ヘム鉄があります。
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成分
サポニンとは？体内でのおもな働きや一日の摂取目安量について解説
サポニンは大豆などに含まれ、抗酸化作用や肥満防止などの健康づくりやダイエットをしている方におすすめの成分です。
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食生活に関するお悩み
「サポニン」を多く含む食品とは？
サポニンを含む食品を使ったレシピを紹介酸化作用や肥満防止など、ダイエットや健康づくりにおすすめの「サポニン」。
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食生活に関するお悩み
アントシアニンを豊富に含む食品とは？おすすめの料理レシピを紹介
みなさんは、アントシアニンという成分をご存知ですか？ アントシアニンは抗酸化物質として、活性酸素に働きかけ目の健康を維持してくれる成分として知られています。
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成分
アントシアニンとは？期待できる作用や摂取時のポイントについて解説
アントシアニンは、ブルーベリーなどに多く含まれているポリフェノールです。
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成分
糖質（炭水化物）不足が引き起こすおもな症状
糖質不足解消に効果的な方法とは？流行していた「炭水化物を抜くダイエット」。
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成分
重要な栄養素「糖質」とは？
体内での働き・過剰摂取した場合のリスクについて解説炭水化物とは、炭素と水素の化合物であり、私たちのエネルギー源となる重要な栄養素です。
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身体に関するお悩み
下痢の種類｜予防法や注意点についても解説
慢性的に腹痛があったり、下痢を繰り返したりするなど、おなかの不調に悩まされている方も多いのではないでしょうか。
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成分
ミネラルとはどのような栄養素？種類別の働きについて解説
みなさんは、ミネラルがどういった栄養素かご存知でしょうか。
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