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私たちの「ものづくり」は、食と健康を科学する力に支えられています。 100年以上に渡る、酒造りで培った発酵技術や、 ワイン・ウイスキー・烏龍茶などのポリフェノールに関する研究を はじめとした様々な知見を活かしています。 社員の半数近くが、サントリー生命科学研究所に所属し、 各分野のエキスパートとして、国内外の学会・論文誌等で評価されるような 質の高い研究成果の獲得を目指し、 日々の研究や技術革新を重ねています。 私たちはこれからも、 自然のちからを科学的に解き明かしてまいります。