『典座教訓・赴粥飯法』

典座教訓に書かれている教えは、現代の食生活にも通じるもの。私たちサントリーも、食の大切さを決して忘れないようにしたいと思います。

健康食を作る者として典座の心を持ちたい

道元禅師の『典座教訓』には、食事を作る者(典座)の心がまえが詳しく記されています。その中で、私たちがもっとも大切な教えだと思うのは、『料理は食べる者の身になって作らなければいけない』ということです。

「食事は、まず、おいしくなければいけません。粗食に耐えるのが修行だと思われがちですが、まずいものを食べて何年も修行することはできませんから」。典座がおっしゃるおいしさは、もちろん味のこともありますが、いわゆる美食ではなく、心身がおいしく感じる食事のことです。

サントリーは健康食品を作っていますから、その意味がとてもよく理解できます。栄養バランス、見た目、食べやすさ、飽きないこと、そして何よりも心身に役立ち、食べ続けても安全であること。これらを常に怠らない典座の心がまえは、健康食品を作る私たちの義務でもあります。

1%未満の成分でも約470種類の農薬検査を

セサミンEXは、ごまを毎日召し上がっていただくように、美容と健康に役立つ栄養を、手軽にソフトカプセルでお摂りいただく製品です。

主成分は、ごま一粒におよそ1%未満しか含まれていない稀少な成分セサミン。天然のビタミンE。さらにトコトリエノール。

製品の安全確保は、原材料の段階から厳しく行なっています。設定している検査項目は、世界で使用されている約470種類の農薬など。輸入ロットごとに、詳細にチェックします。

原材料に含まれるたった1%未満の成分を抽出するために、ここまで入念な検査を行なうのは、珍しいことかもしれません。しかし、セサミンEXはお体のために召し上がっていただく製品です。どんなにわずかでも、可能性がゼロでないかぎり、これからも安全検査は徹底して行ないます。

約30年にわたる研究成果を製品化した、サントリーのセサミンEX。いまの時代の新しい伝統食として、末永くご愛顧いただければ幸いです。

農薬検査をはじめ、有害成分や品質チェック等の検査書類

世界で使用されている約470種の農薬検査をはじめ、 有害成分や品質チェック等、製品をお届けする企業の 義務として、厳しい検査を行ないます。

セサミンEX

稀少な成分セサミンを、この一粒に凝縮しています。