ワインやウイスキー造りを通じて、100年以上、原材料である植物や花に含まれるポリフェノールを研究。
ポリフェノールが健康維持に役立つことや、美しい色をつくることを研究し、サントリーは様々な事業分野に活かしてきました。
花の色素成分も実は、ポリフェノールの仲間。そのため、花の美しい色をつくり出す色素成分の研究も、何十年と重ねてきました。その成果の象徴として青いバラ「アプローズ」があります。
サントリーは、たくましく美しく咲く花のポリフェノールに可能性を見い出し、これを女性の頭皮のために応用できないかと着目しました。
およそ数千種類あるポリフェノールから厳選し、最終的に5種類の花と果実のエキスを組み合わせ、「花色素ポリフェノールEX」を生み出したのです。