サントリーウエルネスの研究開発

サントリー ワールド リサーチセンター レポート

Vol.3 新しい価値の創造に向けて“知の交流”を開始!

「イノベーションを巻き起こし、将来価値を創造する研究拠点」をコンセプトにした、サントリー ワールド リサーチセンターは、外壁も完成し、いよいよ実験室や執務スペースなどの内装に取り掛かっています。

研究員を中心としたプロジェクトメンバーは、コンセプトの実現に向けて、社内外の様々な研究者が集い、イノベーションを生み出す“知の交流”が可能な場となるよう、日々議論を重ね、会議室や執務スペース、食堂の配置や、それぞれの場に合った什器の選定など内装まで参画して進めてきました。
また、場の構築と合わせて、部門、会社間を超えた“知の交流”を活発に行う為に「ワールド・カフェ」の手法を取り入れることとしました。「ワールド・カフェ」とは、カフェのようなリラックス空間で、あるテーマについて少人数に分かれて自由に話し合い、時々メンバーを入れ替えて話を弾ませていく対話の手法です。新研究拠点での継続的な実施を見据えて、現研究センターで「ワールド・カフェ」を行うこととなり、これまでに4回開催しました。

社内外含め様々な分野の方に多岐に渡る内容で講演いただいた後、少人数に分かれ、講演内容に即したテーマを設定し、部門間を越えた研究者同士、考えや想いを熱く語り、知恵やアイデアを交換しました。既に延べ200名以上が参加しており、「議論ではなく“対話”することで、予想もしなかった考えが浮かんできた」「普段の業務では接点のないメンバーと交流して自分自身の感度を高めることができ、その大切さを感じた」といった感想が挙げられ、今後の開催に大きな期待を寄せています。

サントリー ワールド リサーチセンターでは、社内参加だけではなく、社外の研究者・世界の研究者を招いての対話の場に結び付けて多くの新しい発想や成果を生み、「イノベーションを巻き起こし将来価値を創造する研究拠点」にしていきたいと考えています。

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◆サプリメントについて
サントリーウエルネスが考える「サプリメント」とは、食事によって十分に摂りきれていない栄養素を補うための補助食品のことです。毎日の食事である程度は気をつけるようにしていても、ついつい不足しがちな、いろいろな栄養素。それを補ってくれるサプリメントは数多く存在します。若々しさに差を感じる理由として考えられるのは、運動不足や若い頃の不摂生、そして不規則な食生活の積み重ねによるものだと言われています。サントリーウエルネスのサプリメントは、40代以上の方々に深く愛飲されています。

健康のためには正しい食生活と適度な運動が大切です。健康食品は、食生活を補う食品として、1日の目安量を参考に、摂り過ぎに注意しましょう。