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キレイになる簡単レシピ

アサリとしめじのトマトクリームパスタ

クリーム系パスタなら、どんなレシピでも大丈夫。
クセのない、おいしいコラーゲンだからできるんです。

アサリとしめじのトマトクリームパスタ
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【材料】2人分

● にんにく(つぶしたもの)1片

● アサリ1つかみ

● しめじ50g

● トマト1個

● 生クリーム30cc

● ミルコラスティック1包

● 生パスタ150g(乾麺の場合は75g)

● パスタゆで汁60cc

● 塩、黒こしょう、パセリ適量

● オリーブオイル大さじ1

● パルミジャーノチーズお好みで

【作り方】

  • 1

    フライパンでオリーブオイルを温め、つぶしたにんにくをソテー。

  • 2

    パスタをパッケージの表示どおりにゆでる。

  • 3

    アサリとパスタゆで汁、トマト、しめじをフライパンに入れ、フタをして蒸す。

  • 4

    アサリが開いたら、生クリームとミルコラを入れてなじませ、パスタを入れてあえる。

  • 5

    塩、黒こしょう、お好みでパルミジャーノチーズを。パセリをのせて完成。

pointミルコラは、先に軽く混ぜ合わせてから使用したほうが使いやすくなります。