キレイになる簡単レシピ

アサリとしめじのトマトクリームパスタ

クリーム系パスタなら、どんなレシピでも大丈夫。
クセのない、おいしいコラーゲンだからできるんです。

アサリとしめじのトマトクリームパスタ
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【材料】2人分

●にんにく(つぶしたもの) …… 1片
●アサリ …… 1つかみ
●しめじ …… 50g
●トマト …… 1個
●生クリーム …… 30cc
●生パスタ …… 150g(乾麺の場合は75g)
●パスタゆで汁 …… 60cc
●塩、黒こしょう、パセリ …… 適量
●オリーブオイル …… 大さじ1
●ミルコラ …… スティック1包

【作り方】

  • 1フライパンでオリーブオイルを温め、つぶしたにんにくをソテー。
  • 2パスタをパッケージの表示どおりに茹でる。
  • 3アサリとパスタゆで汁、トマト、しめじをフライパンに入れ、フタをして蒸す。
  • 4アサリが開いたら、生クリームとミルコラを入れてなじませ、パスタを入れて和える。
  • 5塩、黒こしょう、お好みでパルミジャーノチーズを。パセリをのせて完成。

point※ミルコラは、先に軽く混ぜ合わせてから使用したほうが使いやすくなります。

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