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キレイになる簡単レシピ

かぼちゃのミルコラポタージュ

かぼちゃは食物繊維が多いので、女性にうれしい食材。
忙しいときはインスタントでもOK!

かぼちゃのミルコラポタージュ
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【材料】2人分

● かぼちゃ1/8個

● 玉ねぎ1/6個

● ブイヨンスープ300cc

● 牛乳150cc

● バター10g

● 塩小さじ1/2

● こしょう少々

● ミルコラスティック2包

● 生クリーム少々

● クルトン少々

【作り方】

  • 1

    かぼちゃは種をとり皮をむいてひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎを加えて炒めしんなりしたら、かぼちゃ、ブイヨンスープを加えて柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    ミキサーに2、牛乳、塩、こしょうを入れて弱火で攪拌(かくはん)し、もう一度鍋に入れて温める。火を止め、ミルコラを加えて溶かせば完了。器に入れクルトン、生クリームをトッピングする。

pointミルコラは、先に軽く混ぜ合わせてから使用したほうが使いやすくなります。