極の青汁

サントリー「極の青汁」のこだわりをお伝えします。

ドレッシング・ふりかけ

青汁バーニャカウダ風ドレッシング

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青汁バーニャカウダ風ドレッシング
  • 調理時間:5分
  • カロリー(1人分):126kcal
  • 食塩相当量:2.6g
安井MEMO

アンチョビとにんにくの香りが効いたバーニャカウダは、おもてなしにも使える風格のある味わい。さらにそこに「極の青汁」を入れるだけで、アンチョビのくさみが消えて軽やかさが加わります。

材料(1人分)

「極の青汁」1/4包/アンチョビフィレ1~2切れ(約5g)/にんにく1/4片/オリーブオイル大さじ1/2/マヨネーズ大さじ1/2

作り方

1
にんにくは皮をつけたまま600wの電子レンジで数秒加熱する。
2
荒熱を取ったら皮を剥き、アンチョビ、オリーブオイル、マヨネーズ、「極の青汁」と一緒にミキサーにかける(少量でミキサーが回らない場合は、にんにくとアンチョビをすり鉢で摺るか丁寧に潰してください)。
3
好みの野菜に添える。

※作りやすい量は、4人前くらいです。その場合は、にんにく1片を10~15秒加熱して使用してください

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