極の青汁

サントリー「極の青汁」のこだわりをお伝えします。

ごはんもの・麺類

青汁ヤムウンセン

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青汁ヤムウンセン
  • 調理時間:20分
  • カロリー(1人分):259kcal
  • 食塩相当量:2.3g
レシピMEMO

紫玉ねぎの香りが気になるときは水にさらしてください。 レモン汁や砂糖の量はお好みで試してください。またエビ、ひき肉、春雨を同じ熱湯で茹でることにより、春雨がよりおいしくなります。さっぱり味のタイ風の春雨サラダです。

材料(2人分)

「極の青汁」1包/春雨(乾燥)50g/むき海老50g/豚ひき肉50g/紫玉ねぎ(スライス)1/6個/きゅうり(千切り)1/2本/人参(千切り)1/3本/プチトマト(半分にカット)4個/ピーナッツ(砕く)30g/パクチー(刻む)1本

A:ニンニク(みじん切り)1/2片分/パクチーの根(みじん切り)1本分/赤唐辛子
(輪切り)1本分/ナンプラー大さじ1/レモン絞り汁 大さじ1・1/2/砂糖小さじ1

作り方

1
大きなボールにAの材料を入れ混ぜ、「極の青汁」を加えよく混ぜておく。
2
鍋に湯を沸かし、エビ、ひき肉、春雨の順に茹で、1ボールに入れる。春雨の水気はよく切る。
3
2に野菜も加え、よく混ぜる。
4
器に3を盛り付け、ピーナッツとパクチーをトッピングする。

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