極の青汁

サントリー「極の青汁」のこだわりをお伝えします。

ごはんもの・麺類

青汁ヤムウンセン

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青汁ヤムウンセン
  • 調理時間：20分
  • カロリー（1人分）：259kcal
  • 食塩相当量：2.3ｇ
レシピMEMO

紫玉ねぎの香りが気になるときは水にさらしてください。 レモン汁や砂糖の量はお好みで試してください。またエビ、ひき肉、春雨を同じ熱湯で茹でることにより、春雨がよりおいしくなります。さっぱり味のタイ風の春雨サラダです。

材料（2人分）

「極の青汁」1包／春雨（乾燥）50g／むき海老50g／豚ひき肉50g／紫玉ねぎ（スライス）1/6個／きゅうり（千切り）1/2本／人参（千切り）1/3本／プチトマト（半分にカット）4個／ピーナッツ（砕く）30g／パクチー（刻む）1本

A：ニンニク（みじん切り）1/2片分／パクチーの根（みじん切り）1本分／赤唐辛子
（輪切り）1本分／ナンプラー大さじ1／レモン絞り汁　大さじ1・1/2／砂糖小さじ1

作り方

1
大きなボールにAの材料を入れ混ぜ、「極の青汁」を加えよく混ぜておく。
2
鍋に湯を沸かし、エビ、ひき肉、春雨の順に茹で、1ボールに入れる。春雨の水気はよく切る。
3
2に野菜も加え、よく混ぜる。
4
器に3を盛り付け、ピーナッツとパクチーをトッピングする。

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